放眼青山綠，層層滿坡涯。開春以來，四川各主要茶葉產(chǎn)區(qū)陸續(xù)進(jìn)入春茶采銷旺季。今年的春茶受開春氣溫太低，后期溫度陡升影響，多個上游茶園采摘期延遲約20天（海拔800米區(qū)域）且茶葉空芽率增加，導(dǎo)致高品質(zhì)春茶產(chǎn)量減少約3/4，鮮葉價格上漲30%。
受氣溫突然陡升影響高品質(zhì)春茶產(chǎn)量減少鮮葉價格上漲
早采三天是個寶，遲采三天變成草，茶葉采得越早，價格越高；越晚，葉片越大，則越掉價。對于今年四川春茶的采銷情況，國家一級評茶師陳融冰對封面新聞記者談到，“今年，（雅安）多個茶區(qū)2月底開始采摘，而800米海拔區(qū)域的鮮葉3月1日才開始采摘，對比去年延遲了20天左右。同時受突然氣溫陡升（高溫促芽生長）影響，優(yōu)質(zhì)芽茶的產(chǎn)量也就隨之減少，部分園區(qū)高品質(zhì)采芽期只有三天；同比去年，今年高品質(zhì)春茶產(chǎn)量減少約3/4，導(dǎo)致鮮葉上漲30%以上，鮮葉價格均價在130-140元/斤左右。
”陳融冰分析，按照四斤鮮葉一斤茶制茶原理，預(yù)計今年春茶成本約上漲約100元”，不過雖然四川春茶價格高于往年，但總產(chǎn)量預(yù)計與去年持平，這對四川全年茶葉銷售額還是利好的。
據(jù)了解，目前四川峨眉雪芽、蒙頂甘露、竹葉青、巴山雀舌、屏山茶、躍華茶等多個品牌都上市了春茶，愛好名優(yōu)綠茶消費者，已可購買到今年春天的第一杯春茶嘗鮮了；而對于大眾喜歡的滋味濃郁，價格實惠的毛峰綠茶，陳融冰建議可稍做等待，預(yù)計將于三月下旬上市。
內(nèi)銷市場持續(xù)拉升茶業(yè)經(jīng)濟增長綠茶產(chǎn)值已突破1000億大關(guān)
據(jù)《2021年中國茶葉市場消費報告》指出，中國茶產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟保持了二十余年的持續(xù)穩(wěn)定增長，不僅為中國消費經(jīng)濟的發(fā)展作出了重要貢獻(xiàn)，也在各地實現(xiàn)脫貧攻堅、走向鄉(xiāng)村振興的進(jìn)程中發(fā)揮了重要作用。中國茶葉內(nèi)銷市場在線上線下均呈購銷兩旺態(tài)勢。
據(jù)統(tǒng)計，2021年，約86.17%的中國茶葉在國內(nèi)消費，其中名優(yōu)茶作為產(chǎn)業(yè)價值的絕對擔(dān)當(dāng)；其中中國綠茶占內(nèi)總銷量的56.9%。四川作為中國產(chǎn)茶大省和重要的原料基地，2021年，四川全省茶園總面積598萬畝，毛茶產(chǎn)量35萬噸，其綜合產(chǎn)值突破1000億元大關(guān)，銷售額位居全國第三。近日，“2022年精制川茶產(chǎn)業(yè)機制暨川茶產(chǎn)業(yè)專題會議”提出，到2022年底，四川全省茶園總面積將穩(wěn)定在590萬畝左右，綜合產(chǎn)值穩(wěn)定在1000億元以上。
去年川茶綜合產(chǎn)值突破千億元大關(guān)，銷售額位居全國第三，得益于宏觀經(jīng)濟向好的大背景下，川茶主動融入與服務(wù)構(gòu)建新經(jīng)濟格局，從大眾消費逐步轉(zhuǎn)向個性化、時尚化、科技化的高品質(zhì)消費。在助農(nóng)增收，脫貧攻堅、農(nóng)商共建中發(fā)揮了中流砥柱的作用。
精致川茶品牌力、渠道力、傳播力還需“加把勁”
四川作為茶的發(fā)源地，歷史悠久，產(chǎn)茶大省?！按ú琛弊鳛樗拇ㄏ蛉蛘故镜奈幕?，近年來，川茶在品牌建設(shè)方面取得了一些成績，截止目前擁有全國馳名商標(biāo)和地理標(biāo)志近100個，“茶芽”更是川茶的特色，不過值得注意的是，目前川茶的發(fā)展短板中最突出的還是“區(qū)域品牌叫不響”，如何推進(jìn)川茶高質(zhì)量發(fā)展，需突破那幾個？中國食品產(chǎn)業(yè)分析師朱丹蓬指出，目前整個川茶還存在品牌力不夠、渠道力不足，傳播力缺失，所以作響川茶品牌在全國終端市場及全球市場還有一些阻力。因此川茶的壯大既要政府“搭臺”更要企業(yè)會“唱戲”，加強體系化運營的思路及能力，打造具有代表性的茶葉產(chǎn)品將有助于作響川茶品牌。
來源：封面 記者 母琪 實習(xí)生 馮瀟儀，信息貴在分享，如涉及版權(quán)問題請聯(lián)系刪除
